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Salsa greca allo yogurt. La Salsa allo yogurt è una salsa dressing tipica della cucina greca preparata con yogurt greco, olio d’oliva, succo di limone e aromi vari;. Una di queste varianti è la salsa greca allo yogurt con aneto fresco da accompagnare al salmone affumicato. Mescolare energicamente amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Ilchiccodimais Scritto il 7 Luglio 7 Luglio. Tzatziki, la salsa greca allo yogurt e cetrioli. Lo tzatziki è la famosa salsa greca a base di yogurt e cetrioli, che viene spesso usata per accompagnare carne e pesce alla griglia, ma anche gustata da sola assieme al pane o alla pita.
Le risposte per i cruciverba che iniziano con le lettere T, TZ. Una salsa simile alla salsa Tzatziki ma dal sapore più delicato, utilizzata per condire l’ Insalata ma anche Pollo, Patate e Pesce (come il Salmone ). E per una salsa rinfrescante con cui accompagnare una pietanza importante, come il pollo o il pesce, bastano 100 g di yogurt alla greca bianco, qualche goccia di olio e di limone, e una decina di foglioline di menta fresca ridotte in piccoli pezzi con le mani.
Aggiungere allo yogurt greco, il cetriolo grattugiato e l’aglio tritato. Aromatizzare la salsa tzatziki con l’aneto tritato, oppure con foglie di menta fresca o erba cipollina tritata. La salsa allo yogurt greco è una salsa fresca e velocissima da preparare, ottima da utilizzare come dressing per l’insalata oppure come salsa di accompagnamento per verdure grigliate, polpette di carne o di verdure, per l’insalata di pollo e perfino per i crostacei.
Si possono cambiare le proporzioni, o qualche ingrediente, per cercare di adattare la ricetta ai palati di chi la assaggerà. In genere le varianti della salsa greca allo yogurt sono fatte con gli stessi ingredienti di base della ricetta originale. La salsa allo yogurt è chiaramente molto simile allo tzatziki (preparato con yogurt greco, aglio tritato, cetrioli e aceto), tuttavia, rappresenta una versione più delicata e leggera.
Aggiungete sale e pepe, mescolate bene e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti prima di. Se ne trovano infatti varie versioni in Grecia (lo tzatziki su tutti, ma anche la melitzanosalata ), in Turchia e in Medio Oriente, ma la ricetta. Di salse a base di yogurt fa ampio uso la cucina del Mediterraneo orientale:.
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