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Pesarlo ed aggiungere lo zucchero in quantità pari a 700 g per ogni kg di composta.
Marmellata di peperoncino e mele. La marmellata al peperoncino:. Ah, le marmellate.Sono ottime, tra le altre, quelle di arance, di prugne, di albicocche e di ciliegie, ma siamo sicuri che una marmellata al peperoncino non vi era mai venuta in mente. Si consiglia di attendere almeno 2-3 settimane prima di consumare la marmellata.
Fatta in casa, scopri come. Quindi salate leggermente il tutto e se gradite insaporite anche con un pizzico di peperoncino in polvere, lasciate cuocere la composta di peperoni e mele per circa 35-40 minuti, mescolate di tanto in tanto in modo tale che non si attacchi. La marmellata di peperoncini è una tipica preparazione della Calabria, dove il peperoncino è di casa e la gastronomia locale se ne avvale ampiamente.
Potete scegliere le mele che preferite, sia gialle che rosse o quelle che avete a disposizione. Di prodotto finito (35%), salvo alcune eccezioni, come ribes rosso, rosa canina, mele cotogne (230 gr.), zenzero (150 gr.), frutto della passione e maracuja (60gr.). Lasciamo raffreddare la marmellata di mele e peperoncino, dopodichè trasferiamola nei vasetti, gia’ sterilizzati precedentemente, e facciamo bollire a bagnomaria per circa ′.
La marmellata di peperoncini è una tipica preparazione della Calabria, dove il peperoncino è di casa e la gastronomia locale se ne avvale ampiamente. Di frutta/verdura per ogni kg. È una conserva ideale per la colazione, da spalmare su una fetta di pane fresco o anche per farcire crostate o saccottini fatti in casa.
Rimettere sul fuoco e far cuocere fino al raggiungimento della giusta densità. Mettere il tutto in un mixer e frullarlo. Lasciamo raffreddare nella pentola, riporre in dispensa al fresco e al buio, lasciamo riposare per circa due settimane prima di gustarla.
La confettura si fa con non meno di 350 gr. Mettere in un tegame le mele,i peperoncini,l?acqua e l?aceto e far cuocere,lentamente,per circa 30 minuti. La marmellata di peperoncini piccanti si conserva si conserva per circa 3 mesi, purché il sottovuoto sia avvenuto correttamente e i barattoli siano conservati in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.
La marmellata di mele è una conserva che si realizza in pochissimo tempo, vi basterà procurarvi delle mele, succo di limone, zucchero e una stecca di cannella.
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